鶏つみれとじゃがいものミルクスープ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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つみれ３００ｇ（ＹＡＯＫＯ「国産香味どり生つみれ」）
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じゃがいも３個
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キャベツ３枚
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牛乳２カップ（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「那須牛乳」）
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パセリ適量
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オリーブ油大さじ１
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塩小さじ１／２
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こしょう少々
(a)
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水２カップ
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顆粒コンソメ小さじ１
作り方
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じゃがいもはひと口大に切る。キャベツはざく切りにする。
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フライパンにオリーブ油を熱して（１）を炒め、（ａ）を加えて１０分煮る。生つみれを落とし入れて３分煮、牛乳を加えてひと煮し、塩、こしょうで味を調える。
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（２）を器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
つみれのうま味とじゃがいもの甘味がとけ出した、やさしい味わいのスープです。
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