水ギョーザ風つみれ鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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生つみれ３００ｇ（ＹＡＯＫＯ「国産香味どり生つみれ」）
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餃子の皮１袋
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白菜１／４株
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にんじん適量
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もやし１袋
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にら１束
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大根１／２本
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小ねぎ適量
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ポン酢しょうゆ適量
(a)
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だし汁５カップ
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おろしにんにく大さじ１
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おろししょうが大さじ１
作り方
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白菜はざく切りにする。にんじんは輪切りにして型で抜く。もやしは洗い、気になればひげ根をとる。
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にらは３ｃｍ長さに切る。大根はすりおろし、水気を切る。
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鍋に（ａ）を合わせて煮たて、（１）を加えて煮る。煮たったら「生つみれ」を加えて煮、火が通ったら、（２）と餃子の皮を加えて煮る。
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火が通ったものから、小ねぎの小口切りを薬味にポン酢しょうゆにつけていただく。
ギョーザの皮とつみれをそのまま鍋に。ギョーザを包まなくても、手軽にギョーザ鍋が楽しめます。
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