グリッシーニ衣のサーモンムニエル
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
-
サーモン２切れ
-
グリッシーニ２本
-
トマトソース適量（市販）
-
塩少々
-
小麦粉適量
-
卵適量
-
オリーブ油適量
作り方
-
サーモンは皮と骨を除き、塩をふる。
-
グリッシーニをポリ袋に入れ、めん棒や鍋の底で細かく砕く。
-
（１）に小麦粉、とき卵、（２）の順に衣をつける。フライパンにサーモンが半分かぶるくらいのオリーブ油を熱し、弱火で揚げ焼きにする。
-
トマトソースを温めて器に敷き、（３）を盛る。
イタリアの細長いパン「グリッシーニ」を砕いてまぶし、カリッと香ばしく仕上げます。
コメント
もっとみる
