えのきとりんごの甘酢あえ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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えのきたけ大１袋（２００ｇ）
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りんご１／４個
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みりん大さじ２
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酢１／４カップ
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砂糖小さじ２
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しょうゆ小さじ１
作り方
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えのきたけは根元を切り落とし、長さ３等分に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、６００Ｗの電子レンジで１分３０秒加熱し、水気を拭く。
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りんごは薄いいちょう切りにし、塩水に３分ほどさらして水気を切る。
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みりんをラップなしで６００Ｗの電子レンジで２０秒加熱し、酢、砂糖、しょうゆと混ぜて（１）と（２）をあえる。
えのきの自然なトロミでやさしい口あたり。
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