アボドレソースｄｅジューシーステーキ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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牛肉４枚（ステーキ用）
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ドレッシング１５０ｍｌ（ｓｔａｒ ｓｅｌｅｃｔ「和風たまねぎドレッシング」）
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アボカド１個
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水菜１／２袋
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サラダ油大さじ１
(a)
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おろしにんにく３ｃｍ分（チューブ）
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粗びき黒こしょう少々
作り方
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牛肉は室温にもどし、筋切りをする。ドレッシング（５０ｍｌ）と（ａ）を合わせて牛肉を漬け、１５分ほどおく。
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アボカドは種と皮を除き、小さめの角切りにする。水菜はざく切りにする。
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フライパンにサラダ油を熱し、（１）の牛肉の汁気をきって入れ、好みの加減に焼く。食べやすく切って器に盛る。
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（３）のフライパンに残りのドレッシングを足して火にかけ、アボカドを加えてサッとからめる。（３）にかけ、水菜を添える。
「たまねぎドレッシング」に漬けた牛肉が柔らか。アボカド＋ドレッシングの濃厚ソースでどうぞ。アボカドは火を通しすぎない程度に加熱します。
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