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ささみのクルクルベーコン巻き

ささみのクルクルベーコン巻き

カロリー
271kcal
塩分
1.4g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年08月号掲載

材料(4人)

  • 鶏ささみ
    8本
  • ベーコン
    8枚
    (Yes! YAOKO「ベーコン」)
  • 塩、こしょう
    各少々
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    適量
  • トマトケチャップ
    適量

作り方

  1. ささみは筋をとり、縦半分に切って軽く叩き、細長い棒状に形を整える。塩とこしょうをする。

  2. ベーコンは縦半分に切る。(1)に小麦粉を薄くまぶしてベーコンをらせん状にクルクルと巻き、さらに小麦粉を薄くまぶす。

  3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして強火で焼く。転がしながら全体を焼き、ふたをして弱火にし、5分ほど焼いて火を通す。

  4. 器に盛り、好みでトマトケチャップをつけていただく。

ポイント
淡泊なささみに、ベーコンのうまみをプラス。おべんとうにもおすすめのおかずです。

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