
レンジで簡単!オクラの肉巻き
材料(4人)
-
オクラ20本
-
豚肉(冷しゃぶ用)20枚
-
塩、こしょう適量
(a)
-
ぽん酢しょうゆ適量
-
すり白ごま適量
作り方
-
オクラはがくの周りをぐるりとむく。
-
豚肉は軽く塩とこしょうをし、(1)を巻く。
-
耐熱皿に(2)の半量を放射状に並べ、ラップをして500Wの電子レンジで5分ほど、オクラが柔らかくなるまで加熱し、火を通す。残りも同様にする。
-
器に(3)を盛って合わせた(a)を添え、つけていただく。

暑い日にうれしい、火を使わずにできるおかず。ぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。
コメント
もっとみる