フライパンにスライスチーズを並べ入れ、弱火にかける。

底面がきつね色になったら、粗びき黒こしょうをふる。

上下を返して粗びき黒こしょうをふり、きつね色になるまで焼く。

粗熱がとれたら食べやすく割って、器に盛る。