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たこときゅうりのピリ辛あえ

たこときゅうりのピリ辛あえ

カロリー
126kcal
塩分
1.2g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2015年07月号掲載

材料(2人)

  • 茹でたこ
    150g
  • きゅうり
    2本
  • ごま油
    小さじ2
  • 砂糖
    小さじ1/4
  • 小さじ1/4
  • 一味唐辛子
    少々
  • 粉山椒
    少々

作り方

  1. 茹でたこはそぎ切りにする。

  2. きゅうりは両端を切り落とし、めん棒などで叩いて4~5cm長さに切り、ごま油をまぶす。

  3. (2)に(1)を加え、砂糖と塩、一味唐辛子と粉山椒をふってざっと混ぜる。

ポイント
相性抜群の夏素材を唐辛子と山椒の辛味で。