
ピリ辛ホルモン炒め
材料(4人)
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牛しまちょう300g
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ズッキーニ1本
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トマト1個
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ピーマン2個
(a)
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コチュジャン小さじ1
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焼肉のタレ大さじ3
作り方
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ズッキーニは半月切り、トマトとピーマンは乱切りにする。
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鉄板またはフライパンを中火にかけてしまちょうをしっかりと炒め、(1)を加えて炒め合わせる。(a)で調味する。

ホルモンと夏野菜で、スタミナ満点の炒めもの。ピリ辛味でご飯がすすみます。
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