ささみのごま油あえ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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鶏ささみ５本
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長ねぎ１本
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刻みのり適量
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酒少々
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塩少々
(a)
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ごま油大さじ２（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「一番搾り純正ごま油」）
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しょうゆ大さじ１と１／２
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塩少々
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こしょう少々
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顆粒だしの素小さじ１／２
作り方
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ささみは耐熱皿に並べて酒と塩をふり、５００Ｗの電子レンジで５分ほど加熱して火を通す。さめたら手でほぐす。
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ねぎはせん切りにしてラップをかけ、電子レンジで２分ほど加熱する。
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ボウルに（１）、（２）、（ａ）を合わせてあえる。器に盛り、のりを散らす。
パサつきがちで淡泊なささみを、ごま油であえてしっとりと風味よく。おつまみやおべんとうにも。
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