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えびかまギョーザ

えびかまギョーザ

カロリー
301kcal
塩分
1.1g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年06月号掲載

材料(4人)

  • むきえび
    200g
  • かに風味かまぼこ
    6本
    (star select「クックサラダ かにかま」)
  • キャベツ
    4枚
  • ギョーザの皮
    24枚
  • サラダ油
    大さじ1小さじ1
  • 1/2カップ
(a)
  • マヨネーズ
    大さじ4
  • 塩、こしょう
    各少々

作り方

  1. えびは粗みじん切りにする。かにかまはほぐす。キャベツはラップをして500Wの電子レンジで2分ほど加熱し、みじん切りにして水気を絞る。

  2. ボウルに(1)と(a)を入れ、よく混ぜる。24等分し、ギョーザの皮で包む。

  3. フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱して(2)を並べ入れ、少し焼き色がついたら湯を注ぎ、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。

  4. ふたをとって汁気を飛ばし、サラダ油(小さじ1)を回し入れて弱火で焼き色がつくまで焼く。器に返して盛る。

ポイント
えびギョーザにかにかまを加えてボリュームアップ!マヨ味で、お子さまにも人気です。