いかのギリシャ風トマトチーズ焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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するめいか２はい
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カッテージチーズ１パック（２００ｇ）
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トマト大１個
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玉ねぎ１／６個
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にんにく１片
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塩、こしょう各少々
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バジル（ドライ）適量
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オレガノ（ドライ）適量
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オリーブ油大さじ１
(a)
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白ワイン大さじ２
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バジル（ドライ）少々
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オレガノ（ドライ）少々
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塩、こしょう各少々
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オリーブ油大さじ１
作り方
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いかはわたごと足を抜き、軟骨を除く。胴は１．５ｃｍ幅、足は４ｃｍ長さに切り、塩とこしょうをする。
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トマトは角切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、（ａ）と混ぜ合わせる。
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耐熱皿に（２）を敷いて全体に（１）をのせ、カッテージチーズを散らす。塩、バジル、オレガノを軽くふり、オリーブ油をかける。
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２２０度に予熱したオーブンで、（３）を２０分ほど焼く。
相性のよい、いかとトマトで。こんがり焼いたカッテージチーズがコクをプラスします。
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