きのこのわた炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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するめいかのわた１ぱい分
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エリンギ１パック
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オリーブ油大さじ１
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白ワイン大さじ１
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塩、こしょう各少々
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クレソン適量
作り方
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するめいかのわたは薄皮に切りこみを入れ、中身をしごき出す。
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エリンギは食べやすく切る。
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オリーブ油を熱し、（２）を弱めの中火で炒める。焼き目がついたら（１）を加えてからめ、白ワインをふる。塩とこしょうで調味して器に盛り、クレソンをあしらう。
わたのうま味がからまった、きのこが美味！
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