豚肉と玉ねぎで！超時短炒めもの
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚肉 (切り落とし)３００ｇ
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玉ねぎ１個
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ピーマン２個
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パプリカ (赤)１／２個
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サラダ油大さじ１
(a)
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焼肉のたれ (Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「焼肉のたれ 逸品」)５０ｍｌ
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おろしにんにく小さじ１
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おろししょうが小さじ１
作り方
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玉ねぎは細めのくし形切りにする。ジッパーつき保存袋に豚肉、玉ねぎ、（ａ）を入れて軽くもみ、口を閉じて平らにし、冷凍庫で冷凍しておく。
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ピーマン、パプリカはひと口大に切る。
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フライパンにサラダ油をひいて（１）を凍ったまま入れ、ふたをして中火にかけ、３分蒸し焼きにする。
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上下を返し、（２）を加えて炒め合わせ、火を通す。n※作り方（１）で、冷凍せずに３０分ほど漬けこむだけでもおいしくできます。
お肉をまとめ買いしたら、“下味冷凍”でストック！野菜をプラスすれば手軽に一品でき上がります。
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