「チーズのオリーブオイル漬け」で春サラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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チェリーモッツァレラ (市販)１袋
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ミニトマト１０個
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オリーブ油適量
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スナップエンドウ８本
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新じゃがいも大１個
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好みのカットサラダ適量
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生ハム (５０ｇ Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「生ハムロース」)１／２パック
(a)
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塩ひとつまみ
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ガーリックパウダー小さじ１
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ミックスハーブ小さじ１
作り方
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モッツァレラは水気を切り、ミニトマトはへたをとって洗う。消毒した保存容器に入れて（ａ）を加え、オリーブ油を浸るくらいまで注ぐ。※できれば冷蔵庫で３日ほど漬けると美味しい。
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スナップエンドウは筋をとり、ラップで包んで６００Ｗの電子レンジで３分加熱し、斜め半分に切る。じゃがいもはよく洗い、ラップで包んでレンジで５分加熱し、ひと口大に切る。
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器にカットサラダを盛り、（２）を散らす。（１）のモッツァレラとミニトマト、生ハムをのせ、（１）のオイルを適量かける。
相性のよい、モッツァレラとトマトの組み合わせ。コロコロの見た目もかわいいサラダです。
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