ごぼうチップス
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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ごぼう３０ｃｍ（太め）
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しょうゆ大さじ１
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かたくり粉大さじ２と１／２
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揚げ油適量
作り方
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太めのごぼう３０ｃｍはたわしでこすり洗いし、水気を拭いて斜め薄切りにする。
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（１）にしょうゆをからめ、ごぼうがしんなりして水気が出るまでおく。
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（２）の汁気をきってポリ袋に入れ、かたくり粉を加える。ポリ袋を膨らませ、口を閉じてふり、まんべんなく粉をまぶす。
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（３）を１５０度の揚げ油でカリッとするまでじっくり揚げる。
しょうゆで水分が抜けてパリッと揚がる！
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