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キャベツてんこ盛りお好み焼き

キャベツてんこ盛りお好み焼き

カロリー
527kcal
塩分
4.4g
調理時間
約40分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2018年02月号掲載

材料(4人)

  • シーフードミックス
    1袋
    (約250g)
  • キャベツ
    1/2個
  • 長ねぎ
    1本
  • 新じゃがいも
    2個
  • 削りかつお
    適量
  • 青のり粉
    適量
  • サラダ油
    適量
  • ソース
    適量
  • マヨネーズ
    適量
(a)
  • 1カップ
  • 2個
  • お好み焼き粉
    1/2袋

作り方

  1. シーフードミックスは解凍する。

  2. キャベツはせん切り、ねぎは斜めに薄く切る。

  3. 新じゃがはよく洗い、皮ごと薄く切る。

  4. ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせ、(1)と(2)を加えて混ぜる。

  5. フライパンにサラダ油をしいて熱し、(3)の1/4量を並べる。(4)の1/4量を上にのせ、火が通るまで焼く。

  6. (5)を返して裏面も焼き、器に盛る。好みでソースとマヨネーズをかけ、削りかつおと青のり粉をふる。残り3枚も同様に作る。※ホットプレートや鉄板で焼けば、調理時間を短縮できます。

ポイント
春野菜でヘルシーにボリュームアップ!キャベツはピーラーでせん切りにするとラクです。