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シュウマイのとろみスープ

シュウマイのとろみスープ

カロリー
194kcal
塩分
2.2g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年02月号掲載

材料(4人)

  • 肉焼売
    1パック
    (Yes! YAOKO Premium「本当に旨いジューシーひとくち肉焼売」)
  • はるさめ
    50g
    (またはマロニー)
  • にんじん
    1/2本
  • しめじ
    1パック
  • しょうが
    1片
  • 小ねぎ
    適量
  • 中華だし(粉末)
    大さじ2
    (市販)
  • 5カップ
(a)
  • かたくり粉
    大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. はるさめは長ければ食べやすく切る。

  2. にんじんはせん切りに、しめじは石づきを除いて小分けにする。

  3. しょうがはすりおろす。小ねぎは小口切りにする。

  4. 鍋に水を入れて火にかけ、にんじんを加え、煮たってきたら(1)を加える。はるさめがもどってきたら、しめじと中華だしを加える。

  5. しょうがと肉焼売を加え、温まったらといた(a)を回し入れて混ぜ、トロミをつける。

  6. 器に盛って小ねぎを散らす。

ポイント
本格中華味を手軽に楽しめる具だくさんスープ。体が温まり、食べごたえもあり!