
りんごのコンポート
材料(作りやすい人数)
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りんご1個(ふじなど)
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レモン1/2個(国産)
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グラニュー糖80g(または砂糖)
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シナモンスティック1本
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水200ml
作り方
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りんごは皮つきのまま8つ割りにして芯を除く。
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レモンは薄い輪切りにする。
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鍋に(1)、(2)、グラニュー糖、シナモンスティックを入れ、水を注いで中火にかける。
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フツフツとしてきたらクッキングペーパーで落としぶたをしてふたをし、弱めの中火で10分煮る。火を止めてさまし、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分冷やす。

ヨーグルトやトーストのトッピング、ゼリーやサンドイッチにもアレンジ自在!
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