オレンジスパイスケーキ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（作りやすい人数）
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卵３個
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バター１５０ｇ（食塩不使用）
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オレンジ２個
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砂糖１２０ｇ
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シナモンスティック適宜
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カルダモン適宜（あれば）
(a)
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小麦粉１５０ｇ
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カルダモンパウダー小さじ１／５（あれば）
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シナモンパウダー小さじ１／５
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ベーキングパウダー小さじ１／２
(b)
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蜂蜜大さじ２
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レモン汁小さじ１
作り方
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卵とバターは室温にもどす。
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オレンジは皮をむいて６～７ｍｍ厚さに切る。
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（ａ）を合わせてふるう。
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ボウルにバターを入れて練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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卵をときほぐし、（４）に少しずつ加えてそのつどよく混ぜ、（３）を加えてさっくりと混ぜる。
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バットにオーブン用シートを敷いて（５）を流し入れ、（２）、シナモンスティック、カルダモンをのせる。１８０度のオーブンで４０分焼き、熱いうちに混ぜた（ｂ）を塗る。
ベースのパウンド生地に、オレンジとスパイスをプラスして大人の味に。
コメント
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1：
オレンジケーキ、初めて作りました。オレンジは分厚い方が良いですね。レシピに厚さが書いてあるのに、薄切りにしちゃいました。カルダモンパウダーを今回の為に買ったので、また作ります♪