お肉柔らか 簡単鴨そば
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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合鴨スライス１パック（加熱済み １２枚）
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日本そば４人分
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長ねぎ１本
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そばつゆ８カップ（ストレート）
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サラダ油少々
作り方
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長ねぎは３ｃｍ長さに切り、サラダ油を熱したフライパンで焼き色がつくように焼く。
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そばは袋の表示通りに茹でる。
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鍋にそばつゆを入れて温め、鴨スライスを入れて軽く温める。
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器にそばを盛って（３）のつゆを注ぎ、鴨スライスと（１）をのせる。好みで粉山椒を添える。
鴨はスライス済みなので手軽に使えます。年越しそばや、ふだん使いにも◎。
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