さけるチーズとキャベツの豚詰め焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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豚肉４枚（ソテー用）
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さけるチーズ１本（市販）
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キャベツ１／４個
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サニーレタス適量
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レモン４切れ（くし形切り）
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塩小さじ１／２
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こしょう少々
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サラダ油少々
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トマトケチャップ適量
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マスタード適量
作り方
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キャベツはせん切りにし、塩（小さじ１／２）をふって５分ほどおき、水気を絞る。さけるチーズは手でさき、キャベツと合わせる。
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豚肉は赤身側の厚みに切り目を入れて袋状にし、塩（少々）とこしょうをふる。
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（２）に（１）を１／４量ずつ詰め、楊枝で口を閉じる。
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フライパンにサラダ油を熱し、（３）を並べて火にかける。ふたをして１０分焼き、返して火を通す。
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器にサニーレタスを敷き、（４）の楊枝をはずして盛り、レモンを添える。好みでケチャップやマスタードをつけていただく。
厚切り肉をおいしくボリュームアップ！ふたをして蒸し焼きにし、柔らかく仕上げます。
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