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とろ~りチーズマッシュポテト

とろ~りチーズマッシュポテト

カロリー
343kcal
塩分
1g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年11月号掲載

材料(4人)

  • 豚肉
    16枚
    (イベリコ豚・しゃぶしゃぶ用)
  • じゃがいも
    3個
  • スライスチーズ
    4枚
    (Yes! YAOKO「とろけるスライスチーズ」)
  • 焼肉のタレ
    大さじ2
  • キャベツ
    1/2個
  • ミニトマト
    8個
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • サラダ油
    少々

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで約6分加熱する。

  2. (1)をフォークでつぶし、マヨネーズと粗びき黒こしょう少々を混ぜ、16等分する。

  3. チーズは4等分に切って1切れずつ丸め、(2)で包んで豚肉を巻きつける。

  4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(3)を焼く。肉の色が変わったら焼肉のタレを加え、全体になじませる。

  5. 器に盛り、せん切りにしたキャベツと、ミニトマトを添える。

ポイント
チーズ&マヨ味ポテトを豚肉で包み、仕上げにみんなが好きな焼肉のタレを♪

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