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豆苗トロ丼

豆苗トロ丼

（★について）
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81～100％支持
★★…おいしい 51～ 80％支持
★…ふつう 0～ 50％支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年10月号掲載

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材料（４人）

  • まぐろ
    ３００ｇ
  • 大和いも
    ２５０ｇ
  • 豆苗
    １袋
  • ご飯
    ４人分
  • 卵黄
    ４個
  • しょうゆ
    適量

作り方

  1. まぐろは１～１．５ｃｍ角に切る。

  2. 大和いもは皮をむいてすりおろす。

  3. 豆苗は根を落として２ｃｍ長さに切り、耐熱容器に入れてラップをし、６００Ｗの電子レンジで２～３分加熱する。粗熱がとれたら水気を絞る。

  4. 丼に１人分ずつご飯をよそい、（２）をのせて中心を窪ませ、卵黄を１個ずつ落とす。（１）と（３）を周囲に等分に並べ、しょうゆをかける。

ポイント
まぐろ×豆苗でスピード満足丼！

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