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きのこのさんが焼き風

きのこのさんが焼き風

カロリー
48kcal
塩分
2.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年10月号掲載

材料(4人)

  • えのきたけ
    1袋
  • 生しいたけ
    3枚
  • しめじ
    1/2袋
  • しょうが
    20g
  • 長ねぎ
    1/2本
  • みそ
    大さじ4
    (中辛)
  • ひとつまみ

作り方

  1. きのこ類は石づきを除いて粗みじんに切る。

  2. しょうがとねぎも粗みじんに切る。

  3. フライパンを熱して(1)を入れ、塩をふって、しんなりするまでからいりする。

  4. ボウルに(2)と(3)を入れ、みそであえる。

  5. アルミホイルで舟形を作り、(4)を入れて表面をならす。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

ポイント
なめるほどおいしくて白いご飯が進む!