生ハムの揚げないイタリアンコロッケ
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人)
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じゃがいも大2個
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アボカド1/2個
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生ハム1パック(Yes! YAOKO「生ハムロース」 100g)
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ベビーリーフ適量
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ミニトマト適量
(a)
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粉チーズ大さじ3
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パン粉1カップ
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オリーブ油大さじ3
(b)
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マヨネーズ大さじ3
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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フライパンに(a)を入れ、弱めの中火でこんがりと色づくまで炒める。
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じゃがいもは洗って1個ずつラップで包み、500Wの電子レンジで5分加熱する。皮をむいてつぶし、(b)で調味してさます。
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アボカドは長さを半分にして5mm厚さに切り、1切れずつに生ハムを巻きつける。
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(2)で(3)を1つずつ包む。
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(4)に(1)をまぶして俵形に整え、器に盛ってベビーリーフとミニトマトを添える。
粉チーズ入りの炒めパン粉をまぶすだけ!中から生ハムとアボカドがトロッと。
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