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デミハンバーグ

デミハンバーグ

クッキングサポート誌2017年09月号掲載

材料(作りやすい人数)

  • しめじ
    2パック
  • 赤唐辛子
    1本
  • オリーブ油
    小さじ2
  • 昆布酢
    大さじ3~4
    (昆布酢のレシピ参照)
  • しょうゆ
    小さじ1
  • ハンバーグ
    4個
  • 目玉焼き
    4個

作り方

  1. しめじは石づきを除いて小分けにし、赤唐辛子とオリーブ油で炒め、昆布酢、しょうゆで調味する。

  2. ハンバーグは温めて器に盛り、目玉焼きを1個ずつのせて、(1)をつけ合わせる。

ポイント
こってり洋食に、昆布酢で炒めたきのこがさわやか