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鶏肉のから揚げ

鶏肉のから揚げ

クッキングサポート誌 2017年09月号掲載

材料(作りやすい人数)

  • 昆布酢もやし
    1/2量
    (昆布酢もやしのレシピ参照)
  • 昆布甘酢
    1/2量
    (昆布甘酢のレシピ参照)
  • にんじん
    20g
  • かたくり粉
    大さじ1と1/2
  • 大さじ2
  • から揚げ
    400g
    (市販)

作り方

  1. 鍋に昆布酢もやし、昆布甘酢、にんじんのせん切りを入れて中火で煮たて、かたくり粉を水でといて回し入れ、トロミをつける。

  2. から揚げを器に盛って、(1)をかける。

ポイント
もやしあんかけで、から揚げがスペシャルなごちそうに!