エスニック風ライスサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人）
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温かいご飯４人分
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昆布甘酢大さじ８
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えび１８０ｇ
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パクチー１束
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くるみ４０ｇ
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昆布酢もやし１袋分
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レモン１／２個
作り方
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ご飯に昆布甘酢を回しかけて切るように混ぜる。
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えびは背わたを除き、塩を加えた湯で茹でて、殻をむく。
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パクチーは２ｃｍ幅に切る。
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くるみは細かく砕き、フライパンでからいりする。
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器に（１）を盛り、昆布酢もやし、（２）、（３）をのせて（４）を散らす。
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くし形に切ったレモンを添え、好みで搾っていただく。
パクチーたっぷり! 酸みと香りが食欲を誘います。
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