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たっぷり野菜のケークサレ

たっぷり野菜のケークサレ

カロリー
352kcal
塩分
0.8g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年09月号掲載

材料(4人)

  • チキンラタトゥイユ
    1人分くらい
    (チキンラタトゥイユの野菜。水分を切る。)
  • ホットケーキMIX
    200g
  • 牛乳
    170cc
  • ピザ用チーズ
    大さじ3
  • オリーブ油
    適量
  • 小麦粉
    適量

作り方

  1. ホーローの容器(パウンド型のような形のもの)にオリーブ油を塗り、小麦粉をはたいておく。

  2. ボウルにホットケーキミックス・牛乳・チーズを入れて混ぜ、ラタトゥイユを加えてざっくり混ぜる。型に流し入れ、予熱したオーブンで40分焼く。

ポイント
容器に油と粉をふっておくことで、焼いた後の生地がこびりつくのを防ぐことができます。