
ケールのベーコン炒め
材料(4人)
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ケール1袋
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ベーコン3枚(Yes! YAOKO「ベーコン」)
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ホールコーン1缶(缶詰)
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サラダ油大さじ1
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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ケールはざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。コーンは缶汁をきる。
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フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れて焼きつける。こんがりとしてきたらケールとコーンを加え、ケールがしんなりするまで炒める。
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塩とこしょうで調味し、器に盛る。

青汁でおなじみのケールは、炒めても美味!食感がよく、ベーコンの塩気とよく合います。
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