
ゴーヤーとクリームチーズのおかかあえ
材料(作りやすい人数)
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ゴーヤー1本
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クリームチーズ100g
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削りがつお1袋(3g)
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しょうゆ小さじ1
作り方
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ゴーヤーは縦半分に切って種とわたをかきとる。
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強火で熱したグリルか焼き網で(1)を外側から2分焼き、上下を返して1分焼いて、薄切りにする。
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クリームチーズはボウルに入れて柔らかく練り、(2)、削りがつお、しょうゆを加えてあえる。

和洋のコラボでおいしさ新鮮!ビールに合います。
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