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かつおのラビゴットソースかけ

かつおのラビゴットソースかけ

カロリー
160kcal
塩分
0.6g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年08月号掲載

材料(4人)

  • かつおのたたき
    1さく
    (400g)
  • きゅうり
    1本
  • パプリカ
    1/2個
    (黄)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんにく
    1片
  • 少々
(a)
  • オリーブ油
    大さじ2
  • 大さじ2
    (Yes! YAOKO「やわらか酸味穀物酢」)
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  1. きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. (1)をボウルに入れ、(a)を加えてよく混ぜる。

  3. かつおのたたきは1cm厚さに切り、器に盛って塩をふり、(2)をかける。

ポイント
かつおのたたきにさわやかな香味ソースをたっぷりと。彩りもよく、和のたたきとはひと味違います。