
きゅうりとつぼ漬けのラー油あえ
材料(4人)
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きゅうり2本
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塩少々
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たくあんのつぼ漬け60g
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削りがつお1/3袋
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ラー油小さじ2/3
作り方
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きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく手で割る。ポリ袋に入れ、塩を加えてもみこむ。
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(1)にたくあんのつぼ漬け、削りがつお、ラー油を加えてあえる。
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(2)を器に盛って、好みで削りかつおをのせる。

包丁いらずの漬けものとたたいたきゅうりで
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きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく手で割る。ポリ袋に入れ、塩を加えてもみこむ。
(1)にたくあんのつぼ漬け、削りがつお、ラー油を加えてあえる。
(2)を器に盛って、好みで削りかつおをのせる。