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キムパク冷麺

キムパク冷麺

カロリー
339kcal
塩分
4.3g
調理時間
10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年07月号掲載

材料(4人)

  • 「流水麺」
    4人分
  • 白菜キムチ
    200g
  • 「野菜ミックス」
    1袋(225g)
    (Yes! YAOKO 5品目のばんのう野菜ミックス)
  • 香菜
    1束
    (パクチー)
  • ポン酢しょうゆ
    適量
  • ごま油
    適量

作り方

  1. 「野菜ミックス」は洗って耐熱皿に入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する。水気を切り、キムチとあえる。

  2. 香菜は細かく切る。

  3. 「流水麺」はざるに入れ、水をかけてほぐし、水気を切る。

  4. (3)を器に盛り、(1)と(2)をのせる。ポン酢しょうゆとごま油をかけ、混ぜていただく。※「流水麺」は、うどんやそうめんなど、好みのものでOK。

ポイント
キムチの辛さと香菜の香りに、たれのごま油とポン酢しょうゆがマッチ。この味、クセになります!

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