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※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2017年05月号掲載
ラムは細かく叩く。
にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
(a)のクミンシードはからいりし、残りの(a)と(1)に加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。
(3)に(2)とカッテージチーズを加えてざっくりと混ぜる。
ギョウザの皮の縁に水を塗り、(4)をのせて包む。
基本の焼き方と同様に焼き、サラダ油を回しかけてパリッとした焼き目をつける。
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