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かぼちゃフィリングinバゲット

かぼちゃフィリングinバゲット

塩分
4.8g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年04月号掲載

材料(直径7cm×長さ30cmのバゲット1本)

  • くり抜いたバゲット
    1本
  • かぼちゃ
    1/8個
    (正味200g)
  • じゃがいも
    小1個
  • ハム
    2枚
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  1. かぼちゃは皮をところどころそいで3cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。竹串がスッと通ったらフォークでなめらかにつぶす。

  2. じゃがいもは洗って皮ごとラップでふんわり包み、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。竹串がスッと通ったら皮をむき、(1)に加えてざっくりとつぶし、粉チーズを混ぜてさます。

  3. ハムは粗みじん切りにして(2)に加え混ぜ、塩とこしょうで味を調える。

  4. バゲットに(3)を詰め、なじませてから切り分ける。

ポイント
マッシュしたかぼちゃとじゃがいもにチーズの風味を添えて。