パプリカ入りイベリコ豚しょうが焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２～３人）
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豚肩ロース肉２００ｇ（イベリコ豚・しゃぶしゃぶ用）
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玉ねぎ１／２個
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パプリカ（黄）１／２個
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ピーマン２個
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酒大さじ１
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サラダ油大さじ２
(a)
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ポン酢しょうゆ大さじ３（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「国産ゆず果汁ぽん酢」）
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かたくり粉大さじ１
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おろししょうが大さじ１（チューブ）
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酒大さじ１
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みりん大さじ１
作り方
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豚肉は酒をかける。
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玉ねぎはくし形に切り、パプリカとピーマンは玉ねぎと同じくらいに切る。（ａ）は混ぜ合わせる。
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フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを炒め、とり出す。
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フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱して（１）を炒め、肉の色が半分ほど変わったら（３）をもどして（ａ）を加え、肉に火が通るまで炒める。
カラフル野菜を加え、定番おかずを春らしく。ポン酢を使って軽やかに仕上げます。
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