ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

冬野菜とハムのグリル

冬野菜とハムのグリル

カロリー
263kcal
塩分
1.5g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年01月号掲載

材料(4~5人)

  • 長いも
    8cm
  • れんこん
    小1節
  • かぶ
    2個
  • にんじん
    1本
  • 里いも
    2個
  • かぼちゃ
    160g
  • ハム(かたまり)
    300g
  • ローズマリー
    4~6枝
  • オリーブ油
    大さじ2と2/3
  • 塩  
    適量
  • フレンチマスタード
    適量

作り方

  1. 野菜は皮をよく洗って食べやすく切る。

  2. ハムは2cm厚さに切る。 

  3. オーブンの天板に(1)とローズマリーを入れてオリーブ油大さじ2を回しかけ、全体になじませておく。

  4. (3)の野菜を重ならないように並べて160度で焼く。長いもとかぶは15分、かぼちゃは20分、その他の野菜は30分を目安に、竹串を刺して焼けたものから順にとり出す。

  5. フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、(2)の水気を拭いて並べ入れ、焼き色がつくまで中火で両面をしっかり焼く。

  6. 器に(4)と(5)を盛り合わせ、塩とフレンチマスタードをつけていただく。※バルサミコを煮つめたソースをつけても美味。

ポイント
皮ごと大ぶりに切った野菜がおいしい!ハムも厚切りにして豪快に焼きます。

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。