手作りキムチ鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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生つみれ８粒（ＹＡＯＫＯ 手づくり生つみれ）
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豚バラ肉２００ｇ（薄切り）
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白菜１／８株
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にら１束
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豆腐１／２丁
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えのきたけ１／２袋
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もやし１／２袋
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白菜キムチ２５０ｇ
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みそ大さじ２
(a)
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水６カップ
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麺つゆ大さじ５（３倍濃縮）
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酒大さじ５
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鶏ガラスープの素大さじ１
作り方
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豚肉は食べやすく切る。白菜とにらはざく切り、豆腐は４等分に切る。えのきは根元を落として半分に切る。もやしは洗う。
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鍋に（ａ）を合わせて煮たて、生つみれを入れてひと煮たちさせる。（１）とキムチを加えて煮たて、みそをとき入れて煮ながらいただく。※鍋の〆は、うどんがおすすめです。
つみれと豚肉のうま味たっぷり。鍋つゆの素がなくても、身近な調味料でおいしくできます。
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