さつまいもと柿のマセドアンサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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さつまいも１本（２５０ｇ）
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柿１個
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にんじん１／２本
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きゅうり１本
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ロースハム１パック（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ ロースハム）
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塩少々
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こしょう少々
(a)
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粒マスタード小さじ１
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マヨネーズ大さじ３～４
作り方
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さつまいもとにんじんは皮をむいて１ｃｍ角に切る。合わせて水から８～１０分茹で、ざるに上げてそのまま冷ます。
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きゅうりは１ｃｍ角に切り、塩をふる。柿は皮をむいて１ｃｍ角、ハムも１ｃｍ角に切る。
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（１）と（２）を合わせて（ａ）であえ、塩とこしょうで味を調える。※柿の代わりに、りんごやなしを使っても。
マセドアン＝角切り。コロコロに切った食材を組み合わせた、彩りのきれいなサラダです。
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