ぶどうのゼリー仕立て
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２～３人）
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ぶどうのコンポート２５０ｍｌ（「ぶどうのコンポート」のレシピ参照）
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レモン汁小さじ１
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生クリーム適量
(a)
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水大さじ２
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粉ゼラチン５ｇ
作り方
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（ａ）の水にゼラチンをふり入れてふやかし、様子を見ながら６００Ｗの電子レンジに２０～３０秒かけて溶かす。
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別のボウルにぶどうのコンポートをシロップごと入れ、レモン汁と（１）を加えて混ぜる。
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ボウルの底を氷水にあててゴムべらで混ぜ、少しトロミがついてきたら、バットなどに流し入れて固める。
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（３）を器に盛り、好みで生クリームをゆるく泡立ててかける。
コンポートをシロップごと固めてゼリー仕立てに！
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