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海鮮キムチ鍋

海鮮キムチ鍋

カロリー
243kcal
塩分
4.6g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年10月号掲載

材料(4人)

  • 切りわたりがに
    2はい分
  • 生たら
    4切れ
  • 絹ごし豆腐
    1丁
    (Yes!YAOKO Premium「国産大豆使用 絹」)
  • しめじ
    1パック
  • にら
    1束
  • もやし
    200g
  • 白菜キムチ
    300g
  • 大根
    適量
  • にんじん
    適量
(a)
  • 4と1/2カップ
  • 鶏ガラスープの素
    大さじ2
  • 1/4カップ
  • しょうゆ
    大さじ2
  • みそ
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1

作り方

  1. わたりがには洗う。たらは食べやすく切る。豆腐はひと口大に切る。しめじは小分けにする。にらは4cm長さに切る。もやしはひげ根をとる。キムチは食べやすく切る。

  2. 大根とにんじんは型抜きする。

  3. 鍋に(a)を合わせて煮たて、(1)と(2)を加えて煮ながら、煮えたものからいただく。味をみて、※キムチの汁を加えても。

ポイント
魚介たっぷりのピリ辛鍋。大根とにんじんの飾り切りをプラスして、ハロウィン仕様に!