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変わり巾着おでん

変わり巾着おでん

カロリー
347kcal
塩分
2.9g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年10月号掲載

材料(4人)

  • 大袋おでん
    1袋
    (Yes!YAOKO「旨みスープ大袋おでん」)
  • 油揚げ
    4枚
  • 生つみれ
    8個
  • うずら卵(水煮)
    4個
  • ミニトマト
    4個

作り方

  1. 油揚げは半分に切り、切り口から袋状に開く。

  2. 生つみれを(1)に1個ずつ詰め、それぞれうずら卵とミニトマトを1個ずつ埋める。袋の口を楊枝で止める。

  3. 鍋におでんの具とスープ、(2)を入れ、ふたをして弱火で10分煮る。

ポイント
油揚げにおでんのスープがしみこんで美味。甘酸っぱいミニトマトが意外なおいしさです。