サーモンソテーヨーグルトソース
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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生鮭２切れ
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ほうれんそう１００ｇ
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ミニトマト４個
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プレーンヨーグルト大さじ５
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ゆで卵１個
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塩小さじ１／６
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こしょう少々
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オリーブ油小さじ２
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オリーブ油小さじ１
(a)
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玉ねぎ（みじん切り）小さじ１
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砂糖小さじ１／２
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マヨネーズ小さじ１
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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鮭は塩とこしょうをふる。
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ほうれんそうは４ｃｍ長さに切る。ミニトマトはへたをとる。
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ヨーグルトはペーパータオルにのせて１５分ほど水切りし、ゆで卵はみじん切りにして、（ａ）と混ぜる。
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フライパンにオリーブ油を熱して（２）を炒め、塩とこしょうをして、器に盛る。
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オリーブ油を足し、中火から弱火で（１）の両面を焼く。（４）と盛り合わせて、（３）を添える。
胃腸の働きを高める旬の生鮭を、胃腸を潤す発酵食品のヨーグルトソースで！
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