焼き根菜のみそ汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
れんこん１／２節（１００ｇ）
-
さつまいも１／２本（１００ｇ）
-
豚肉１２０ｇ（切り落とし）
-
だし入り味噌大さじ３～４（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ「だし入り味噌」）
-
サラダ油少々
-
水４カップ
作り方
-
れんこんは皮をむいて１ｃｍ厚さの半月切りまたは輪切りにする。さつまいもは１ｃｍ厚さに切る。
-
豚肉はひと口大に切る。
-
鍋にサラダ油を熱し、（１）を弱火でじっくりと香ばしく焼き、とり出す。
-
サラダ油を足して豚肉を炒め、水を加え、煮たったら「だし入り味噌」をとき入れる。（３）をもどし入れてひと煮たちさせ、器に盛る。
具だくさんがうれしい、ヘルシーみそ汁。根菜はじっくりと焼きつけて、甘みを引き出します。
コメント
もっとみる
