ズッキーニのパスタ風 チーズ豆乳ソース
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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ズッキーニ２本
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生ハム４枚
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粗びき黒こしょう少々
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塩適量
(a)
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無調整豆乳大さじ４
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粉チーズ大さじ１
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レモン汁小さじ２
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おろしにんにく少々
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塩小さじ１／４
作り方
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ズッキーニはベジヌードルカッターや包丁で麺状に細長く切り、軽く塩をふってしんなりさせる。＊スライサーやピーラーで細長くスライスしても。
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ボウルに（ａ）を合わせてソースを作る。
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（１）の水気を絞って（２）に入れ、ソースをからめる。
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（３）を器に盛って、生ハムを添える。
食べたら和風カルボナーラ？塩もみズッキーニが新鮮なおいしさ。
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