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明太チーズパスタ

明太チーズパスタ

カロリー
400kcal
塩分
2.8g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年07月号掲載

材料(4人)

  • スパゲッティ
    360g
  • 辛子明太子
    80g
  • クリームチーズ
    4個
    (個包装)
  • 水菜
    1/4束
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブ油
    適量

作り方

  1. スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で、表示に従って茹でる。

  2. 明太子は薄皮を除いて身をほぐす。

  3. 水菜は4cm長さに切る。

  4. 大きめのボウルにクリームチーズを入れ、(1)のゆで汁を加えて、なめらかになるまで混ぜる。

  5. (1)をざるに上げてオリーブ油をまぶし、(4)に加える。(2)も加えて混ぜ、塩とこしょうで味を調えて、(3)を加え混ぜる。

  6. 器に盛って、水菜の葉先をあしらう。

ポイント
クリーミィ&ピリ辛! 新鮮なおいしさです。