いかとキムチのにら卵
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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いか２はい
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白菜キムチ８０ｇ
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にら２束
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卵４個
(a)
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だし汁１カップ
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しょうゆ大さじ２（ｓｔａｒ ｓｅｌｅｃｔ 超特選丸大豆醤油）
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酒大さじ２
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みりん大さじ１
作り方
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いかは足ごとわたを抜く。胴は軟骨とえんぺらをとって皮をむき、たんざく切りにする。足とえんぺらは食べやすく切る。
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キムチはざく切り、にらは４～５ｃｍ長さに切る。卵は割りほぐす。
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フライパンに（ａ）を合わせて煮たて、（１）とキムチを加えてさっと煮る。にらを全体に散らしてふたをし、強めの中火でにらがしんなりするまで煮る。
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とき卵を全体に回し入れ、ふたをして好みの加減に火を通し、ざっと混ぜて器に盛る。※白菜キムチの味によって、（ａ）の調味料は調整してください。
たっぷりのにらがうれしい、スタミナおかず。ご飯にもビールにもよく合います。
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